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Noix du Périgord : la chaleur et la sécheresse pèsent sur la récolte

Quelle place donner à la viande et aux aliments végétaux dans votre alimentation ? Dans un entretien à La France Agricole, Marie-Pierre Ellies-Oury défend une consommation raisonnée de viande et refuse d’opposer systématiquement produits animaux et végétaux. La chercheuse associée à l’Inrae et professeure à Bordeaux Sciences Agro invite aussi à distinguer les alternatives végétales selon leur nature.

À Tinchebray-Bocage, dans l’Orne, la ferme de La Talboisière mise sur la transformation fromagère et la vente directe pour mieux valoriser son lait. Dans le reportage de La France agricole, Lucie Prunier, à la tête de l’exploitation familiale, explique que ces activités ont nettement conforté sa trésorerie. Ce constat porte sur son exploitation, où la fabrication de fromages complète la livraison de lait à une coopérative.

À Bar-le-Duc, le développement du bio local en restauration collective a été au cœur de la troisième édition de la conférence régionale sur l’agriculture biologique. Accueillie au lycée agricole, cette rencontre destinée aux acteurs de la filière s’inscrit dans la mise en œuvre du plan bio régional 2023-2027, selon le compte rendu de L’Est Républicain.

Dans la Clape, un projet de stockage d’eau pour irriguer les vignes

À Évran, Alice Dinghin cherche des terres pour cultiver les céréales de son pain

La chaleur et le manque d’eau fragilisent la culture de l’oignon doux des Cévennes, avec des conséquences sur les volumes récoltés et leur conservation. Dans un entretien que Midi Libre date du 11 octobre 2026, Philippe Boisson, président de la coopérative Origine Cévennes, qui regroupe 60 producteurs, décrit les difficultés rencontrées et les pistes envisagées pour maintenir cette production.

À Penin, dans le Pas-de-Calais, l’agriculteur Christian Roussel a choisi de donner ses pommes de terre invendues plutôt que de les laisser se perdre : selon le récit fourni, le stock atteint 90 tonnes. Une distribution gratuite à la ferme est annoncée sur deux journées, avec une participation financière facultative, mais les dates ne sont pas précisées : vérifiez les modalités avant de vous déplacer.