Noix du Périgord : la chaleur et la sécheresse pèsent sur la récolte
Des noix moins abondantes, de plus petit calibre et davantage de pertes au tri : le témoignage de producteurs du Périgord met en lumière les effets de la canicule et de la sécheresse sur les vergers. Dans le récit consacré à la récolte 2026, l’irrigation apparaît comme un moyen de limiter les dégâts, mais elle reste encadrée par les volumes d’eau disponibles et représente un investissement.
Des arbres éprouvés par le manque d’eau
À Proissans, Arnaud Dubois cultive plusieurs variétés de noix, notamment la franquette, la chandler et la fernor. Le producteur rapporte une baisse de récolte qui dépasse son exploitation : selon lui, dans le Grand Sud-Ouest, les pertes atteignent « 5 à 6 % de noix par rapport à l’an dernier ». Ce constat régional ne constitue toutefois pas un bilan national définitif de la récolte 2026, que le texte indique encore trop précoce à établir.
La source attribue une grande partie des difficultés à l’association de la canicule et de la sécheresse. Les arbres soumis à ce stress produisent une récolte moins abondante, dont la qualité est également affectée. Par endroits, la grêle a aggravé les pertes en faisant tomber des fruits situés au sommet des arbres, rapporte aussi Arnaud Dubois.
L’irrigation aide, sans effacer les contraintes
Sur son exploitation, l’irrigation a permis de limiter les dégâts. Mais son calendrier a changé lors de la campagne décrite : le producteur explique avoir commencé au mois de mai, alors qu’il débutait auparavant lors de la première quinzaine de juillet et poursuivait jusqu’à fin août, à peu près.
Le manque d’orages a donc conduit à irriguer plus longtemps, avec un même quota annuel à respecter. C’est cette combinaison qui complique la gestion de l’eau : commencer plus tôt ne signifie pas disposer d’un volume supplémentaire pour la suite de la saison.
Arnaud Dubois précise que la proximité de la Dordogne est un atout pour son exploitation et qu’aucune restriction n’avait concerné cette ressource pendant la campagne évoquée. Cette situation locale ne décrit pas celle de tous les vergers.
Des pertes au tri et des noix plus petites
Pour vous, la distinction importante se situe entre l’état de la récolte et celui des noix finalement commercialisées. Michel Campagnaud, animateur au sein de l’Internoix du Sud-Ouest, prévoit surtout des pertes au moment du tri et des noix moins grosses que les autres années. Il affirme que les fruits mis en vente seront de très bonne qualité : il s’agit de l’appréciation du représentant de la filière.
Adapter les vergers suppose aussi des dépenses. Le texte évoque un investissement de l’ordre de 800 à 1 200 euros par hectare pour installer un système d’irrigation. Entre besoin d’eau plus précoce, quotas à respecter et charges supplémentaires, les producteurs interrogés s’interrogent ainsi sur les conditions de poursuite de leur activité.
Source : www.sudouest.fr
